大根、厚揚げ、ごぼう天、舞茸隠し味おでん

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

箸です~っと切れる大根はほくほくで、ごぼう天やちくわの練り物から出る旨味もあり、隠し味に入れる鰹節で、10倍美味です。
このレシピの生い立ち
寒いとおでんが食べたくなります

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材料

3~5人分
  1. 大根 2分の1本
  2. 厚揚げ 1個
  3. 舞茸 2分の1パック
  4. ちくわ (小)3本
  5. ごぼう 3個
  6. 茹で卵 3個
  7. 鰹節 3g
  8. 適量
  9. おでんの素 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、4cm幅に切る。

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。

    舞茸はほぐす。

  2. 2

    圧力鍋に材料全部を入れて、水の量は調節し、おでんの素は袋の表示通り入れる。

  3. 3

    圧力鍋の表示時間通り煮る。

コツ・ポイント

表示時間通りになりますので簡単です。

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レシピ作者

おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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