$いんげん・ちくわ・鶏肉の照り炒め$

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E&Yキッチン @cook_40337762

「モロッコいんげん」と「蔓ありいんげん」と「きぬさや」を「ちくわ」と「鶏肉」が
旨味を醸し出しますq(^-^q)
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫した「モロッコいんげん」と「蔓ありいんげん」と「きぬさや」を活用したレシピですq(^-^q)

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材料

2~3人分
  1. いんげん2種類 200g
  2. きぬさや 10g
  3. ちくわ 5本(115g)
  4. 鶏肉 150g
  5. 塩こしょう 少々
  6. 小麦粉 大さじ1(15g)
  7. サラダ油 小さじ2(5g)
  8. 〇しょうが汁 小さじ1(2.5g)
  9. 〇みりん、醤油 各小さじ2(5g)

作り方

  1. 1

    ◆いんげんは食べやすい長さに切ります。
    ◆きぬさやは筋を取り除きます。
    ◆ちくわは小さめの斜め切りにします。

  2. 2

    ◆鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふって小麦粉をまぶします。

  3. 3

    ◆フライパンに油を入れ中火で鶏肉、いんげん、きぬさやを炒めます。
    ◆約3分炒めたらちくわを加え、〇の調味料を加えます。

  4. 4

    ◆焦げないようにフライパンを揺すりながら2分位炒めます。
    ◆味見をして良ければ出来上がりです。
    ◆器に盛って召し上がれ!

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