お二人さんの☆エビのニンニクソース和え!

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

濃厚なアイオリソース風で和え、ご飯にもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
エビをニンニクで簡単に食べたくて。

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材料

二人分
  1. バナメイエビ(冷凍エビ可) 20匹くらい
  2. ★すりおろしニンニクチューブ 小さじ1/4
  3. オリーブ 大さじ1と1/2
  4. ★塩コショウ 少々
  5. 粉チーズ 小さじ1
  6. 卵黄 1個
  7. ★パセリみじん切り 小さじ2
  8. 小麦粉 大さじ1
  9. オリーブ油(焼き用) 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    エビの殻と背わたをとって、塩で揉み、汚れをとってから水で洗います。水気を拭いてポリ袋に入れます

  2. 2

    ★の調味料をよく混ぜて合わせておきます

  3. 3

    エビの入ったポリ袋に小麦粉を入れシャカシャカします。
    フライパンにオリーブ油を入れ中火で焼きます

  4. 4

    粗熱をとってから★の調味料と混ぜます。余分な油をキッチンペーパーで抑えたら少しヘルシーです

  5. 5

    お皿に盛り付けて、粉チーズを少しふって出来上がりです

コツ・ポイント

コツはないです
ソースをマヨネーズなし、オイル少なめにしてあります

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レシピ作者

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865
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