豚の軟骨煮

mashstar
mashstar @cook_40212345

カルシウム不足に!
このレシピの生い立ち
スーパーで見つけて、カルシウムを摂りたかったので、作りました。

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材料

  1. 豚肉軟骨 300g
  2. 醤油 100cc
  3. 日本酒 100cc
  4. 砂糖 50g
  5. 500cc
  6. ニンニク 1個
  7. 生姜 1個
  8. ネギ(青い部分) 1 本

作り方

  1. 1

    豚肉軟骨

  2. 2

    全ての材料を圧力鍋に入れて、30分煮ます。

  3. 3

    火を止め、30分後に、蓋を開けます。

コツ・ポイント

お好みで、八角(スターアニス)を入れて下さい。

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レシピ作者

mashstar
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