とろとろかぶのベーコンポトフ

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クックMayo☆
クックMayo☆ @cook_40296293

我が家の定番冬レシピ♪
かぶを買ってきたら、ポトフだねと言われます。
とろとろのかぶが家族に大好評(*^^*)
このレシピの生い立ち
いつものポトフの覚え書き。

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材料

3～4人分
  1. かぶ 180g
  2. ニンジン　小 1本
  3. ジャガイモ　 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. キャベツ 1/4個
  6. ブロックベーコン 100g
  7. 水 1000ml
  8. コンソメ 2個
  9. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    かぶ、ニンジン、ジャガイモは大きめの乱切りにする。玉ねぎは、くし切り、キャベツは三等分に切り、鍋にどんどん入れる。

  2. 2

    ブロックベーコンを食べやすい大きさに切って加え、コンソメを入れて、水を注いで準備完了。

  3. 3

    中火～弱火にかけて30分ぐらい煮ればとろとろ♪
    ブラックペッパーをかけて完成(*^^*)

コツ・ポイント

野菜は大きめの方が美味しいです♪

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レシピ作者

クックMayo☆
クックMayo☆ @cook_40296293
に公開
2020年までハードワーカーでした。仕事を辞めて、楽しみながら料理ができるようになりました。自分の覚え書きも兼ねて、少しずつレシピをアップしています。よろしくね～
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