忙しい時の救世主!レンジで簡単 ぶり大根

oremeshi
oremeshi @cook_40367646

ちょっと難しそうなぶり大根が手軽にレンジで作れます^^
このレシピの生い立ち
一人暮らしでも、忙しい日でも、料理初心者でも簡単に作れるようにレンジでできるぶり大根にしてみました!

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材料

2人分
  1. ぶり切り身 2切れ
  2. 大根 300g
  3. 生姜 1かけ
  4. A 水 150ml
  5. A みりん 大さじ1
  6. A しょうゆ 大さじ2
  7. A 酒 大さじ1
  8. A 砂糖 大さじ1/2
  9. 万能ねぎ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、1㎝厚さの半月切り、生姜は薄切りにする。

  2. 2

    ぶりは塩をふり10分程おき、洗って水気をふき取り、1切れ3等分に切る。

  3. 3

    大根を耐熱ボウルに入れ、水大さじ1を加えふんわりラップをして電子レンジ600Wで7分加熱する。

  4. 4

    3にAを混ぜ合わせて入れ、ぶり、生姜を加え、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで4分加熱する。

  5. 5

    器に、汁ごと盛りつけ、ねぎを飾る。

コツ・ポイント

余ったら煮汁につけたまま冷蔵庫で1日置いて次の日に食べると、味がしみしみでさらにおいしくなります!

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レシピ作者

oremeshi
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に公開
瑛汰(エータ)とにかく彼女の胃袋をつかむ料理を研究中「彼女の一言」でテーマが決まります。リクエストも大歓迎!produced bySmile meal
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