昨夜の鯛めしで作った 鯛めし黄金炒飯
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
昨晩のご飯で、作った鯛めしが余ったら、次の日のランチにリメイクしてみてください！和の鯛めしを残しつつ美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
鯛めし2日連続も飽きるので、翌日のランチには炒飯にしました。
アプリでひらく作り方
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レシピID：21048148で鯛飯を作ります。
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食べきれず余った鯛めしを電子レンジで温めます。
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1人前、卵2個を用意します。
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スプーンでシャカシャカ混ぜます。
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フライパンにラード若しくはサラダ油や、こめ油を熱しておきます。
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溶いた卵液の中にあったかい鯛めしを入れて卵かけご飯にします。
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よく混ぜます。このまま食べても美味しそう。
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フライパンへGO!強火。塩を少々振り、火力MAXで炒めます。
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桃屋の、きざみしょうがを用意します。
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鯛めしがパラパラしたら、スプーン1杯から2杯お好みで、きざみしょうがを入れて、更に炒めます。
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仕上げに刻みネギを入れて炒めたら…
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完成！
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コツ・ポイント
桃屋のきざみ生姜がアクセントになります。無ければ、お寿司に付いてるガリを刻んでもOK！1つの器で調理でします。①器にラップに包んだ鯛めしレンチン②ラップした鯛めし取り出し③器で卵溶き、卵かけご飯作る④フライパンで炒める⑤鯛炒飯器に戻すと完成
リアクション
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