簡単!カレーピラフ

yukari0123
yukari0123 @cook_40141198

ピラフと言ってもフライパンでバーっと炒める洋風チャーハンです!具材を多めに作っておいてオムライス用にストックも♪
このレシピの生い立ち
あり合わせで作ったなんてことないメニューなのですが、子供たちのお気に入りになったので記録として。

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材料

2人分
  1. ごはん 2人分(我が家はこのメニューのときはよく食べるので3膳分)
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. にんじん 1/3本
  4. ウィンナー 4本くらい
  5. オリーブオイル 適量
  6. 味付カレーパウダー(我が家はバーモント甘口) 適量(小さじ2程度)
  7. 目玉焼き お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ウィンナーをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。

  2. 2

    1にごはんを入れてさらに炒める

  3. 3

    2にカレー粉で味付けをして完成!

  4. 4

    お好みで目玉焼きを乗せて♪

  5. 5

    目玉焼きは、フライパンに卵を落として、弱火でただほったらかし!蓋も水も使いません。これが一番簡単!失敗なし!

  6. 6

    大人用にはガラムマサラをふって辛くして食べてます♪
    忍び寄るつまみ食いの手、、

コツ・ポイント

・具材はお好みで!我が家の子供は野菜苦手ですが、細かく刻んで入れるとペロリでした!

・具材は多めに作っておいて、半分は冷凍などにしています。オムライスのときにさっと使えて便利♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

yukari0123
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「クックパッドの大好評レシピ2019」 「クックパッドの冬レシピ最新版」('22)「クックパッドの丸ごと使い尽くす! 白菜・大根レシピ」('24)ありがとうございます🎗️雑誌掲載レシピID:3684129「簡単♥️マフィンカップでガトーショコラ」レシピID:5434033「豚肉菜飯(豚肉白菜のオイスター炒め丼)」IG @hyse_home楽天ROOM @yukari0123
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