我が家の定番ハンバーグ

るーもこ
るーもこ @cook_40155139

我が家はいつもこのレシピです。子供達大好きなメニュー!
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ味をそのまま。

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材料

4人分
  1. 合い挽き 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. パン粉 1カップ
  4. 1個
  5. 豆腐 1丁
  6. 塩胡椒 各少々
  7. ナツメ 小さじ1/2
  8. 【ソース】
  9. カゴメ トマトケチャップ 大さじ5
  10. ブルドック 中濃ソース

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り

  2. 2

    ボールにタネの材料を全て入れ、滑らかになるまで捏ねます

  3. 3

    フライパンを温めて、成形したタネを焼きます。
    まずは中火で焼いたらひっくり返して蓋をして弱火にしてしっかり焼きます。

  4. 4

    ハンバーグから出てくる肉汁が透明になったら焼けた合図!
    お皿に盛ります。

  5. 5

    ハンバーグを焼いていたフライパンそのままでブルドック中濃ソースとカゴメトマトケチャップを1:1の割合で混ぜて温めます。

  6. 6

    ハンバーグのうえからソースをかけて出来上がり!

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レシピ作者

るーもこ
るーもこ @cook_40155139
に公開
まだまだお料理初心者です。育休中の時間のあるこのときにたくさんレパートリーを増やしたいです!!
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