海老と野菜の中華風あんかけ炒め
ボノベル @cook_40269557
調理時間10分ほどで彩り綺麗なちょっと濃厚本格的な味付けに♪
このレシピの生い立ち
コンテストに応募したくて考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をよく混ぜ合わせておきます。
海老に片栗粉を薄くまぶします。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れて海老とパプリカを両面焼きます。
- 3
海老の色が変わったらオクラと☆を加えて混ぜながら炒めます。
- 4
オクラのねばりが出てきたら紹興酒を加えて、さっと合わせたら完成♪
コツ・ポイント
オクラのねばりが全体を包んでくれますので、簡単にとろみがつきます。
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