夏野菜餡かけ炒め
ぴよぴよちゃんぴー @cook_40141197
簡単なのに、餡が絡んで美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
急いで夕飯の仕度をしないとと思い、冷蔵庫にあった野菜とお肉で作ったものが美味しく出来たので、分量を見直し出来たレシピです。
レシピID:20121262
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、野菜を食べやすいサイズに切る。豚肉は軽く塩こしょうしておく。
- 2
フライパンを熱しごま油を入れて、中火で豚肉を色が変わるまで炒める。
- 3
2に野菜を全て加え軽く炒め、○を加えて蓋をして3分間蒸し焼きにする。
- 4
一度火を止めて、水溶き片栗粉を全体に回しかけ、再び弱めの中火で炒める。
-
- 5
餡が全体に絡んだら、器に盛り付け白ごまを振りかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
特にありません。野菜類は大きめサイズに切ると食べごたえあります！
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