ウインナーとエノキ茸で、クリスマス煮込み

小世界 @p19727525
身近にあるもので、クリスマスを。
香辛料を加えて、さっと煮込みます。
煮込み部門。
このレシピの生い立ち
おいしいウインナーが手に入ったので、エノキ茸と一緒に煮込んでみました。オリーブオイルと白だしのコンビネーションもしっくりきます。メリークリスマス!
作り方
- 1
ウインナーは斜め半分に切ります。
- 2
エノキ茸は石突をとって長さを半分にします。
トマトは8つに切ります。 - 3
オリーブオイルで、ニンニクとショウガを温めて、1・2をソテー。ローズマリーと白だしを加え、弱火で20分ほど煮込みます。
- 4
4個に取り分けます。
コツ・ポイント
エノキ茸は、ほぐしながらソテーします。
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