きのこの時雨煮とほうれん草のおろし和え

レシピ投稿祭りに。今日の夕飯に作りました。きのこの時雨煮は作り置きなので、手間はほうれん草を茹でるのと、大根おろしだけ。
このレシピの生い立ち
きのこが安い時に水を使わず煮て、小分けして冷凍してます。佃煮のように箸休めもいいけど、おしゃれな小鉢にしたかったのと、安いほうれん草を色々に食べたかったので、合わせてみました。新婚の頃、近所で新年会した時、隣のおばちゃんが作ってました。