ルクエで簡単あっさり！鮭のおろし和え

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*ayumin*
*ayumin* @cook_40050320

ルクエ使用で、超簡単な大根おろしを使った鮭のあっさりレシピ。
このレシピの生い立ち
ケンタロウ×国分太一の男子ご飯から少し私好みにアレンジさせていただきました。
火を使いたくなくて、且つ、簡単に作りたかったので、ルクエを使用しました。

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材料

一人分
  1. 生鮭 一切れ
  2. 大根 ５cm
  3. しめじ ４分の1房
  4. ネギ ２分の1本
  5. ☆しょうゆ 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ２分の1
  7. ☆みりん 小さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆水 100cc

作り方

  1. 1

    大根はすりおろす。
    水気を少しきっておく。

  2. 2

    しめじは根元を取って、適当に割く。

  3. 3

    ネギはぶつ切り。

  4. 4

    ☆調味料を合わせ、合わせたものと大根おろしを、ルクエに入れる。
    500Wで1分レンジにかける。

  5. 5

    ルクエ取り出して蓋を開け、更に、ネギ、鮭、しめじの順に乗せて、500Wで3分レンジにかける。

  6. 6

    冷めたら、蓋を開ければ、出来上がり！！

コツ・ポイント

とにかく簡単。
鮭がまだ生であれば、30秒ずつぐらいにレンジにかけて、様子をみてみてください。
あまりやりすぎると、鮭が固くなってしまうかもしれないので注意です！

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レシピ作者

*ayumin*
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はじめまして。 よく、COOKPAD見ながら作ってます。これからも、色々なレシピを参考に、美味しいものを作れたらなぁと思います。宜しくお願いします。
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