豚の八幡焼きのオイスター照り焼き

ごぼうとニンジンは1㎝四方で長さ7㎝になる様にカットし、鍋に入れてひたひたの水を加えて沸騰したら10分で取り出します。

豚肉を2枚ずつ並べて、塩と胡椒を振ります。

市松模様になるよう茹でたごぼうとニンジンを豚肉の端に置いてから、巻きます。

片栗粉を全体に付けて、熱したフライパンに並べて、ゆっくりと火を通してゆきます。

豚の脂が落ちて、転がしながら火を通していきます★の調味料すべてを加えて、照り焼きにします。

食べやすい大きさにカットして、盛り付けたら完成です。