きのことしらすの和風パスタ
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925
食物繊維が6g以上摂れるパスタです！
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
〇1人当たりの栄養価〇
エネルギー：551kcal
たんぱく質：20.0g
脂 質：14.8g
食塩相当量：2.1g
食 物 繊 維：6.4g
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティを表示時間通りに茹でる。
- 2
まいたけとしめじは食べやすい大きさにほぐし、エリンギは薄切り、こねぎは小口切り、にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火をつけ、焦げないように炒めたら鷹の爪を入れる。
- 4
きのこ類をしんなりするまで炒めたら、めんつゆ、塩、こしょうで味付けをする。
- 5
茹であがったスパゲッティとゆで汁大さじ4を加え炒める。
- 6
器に盛り、しらす、こねぎを乗せてできあがり！
コツ・ポイント
まいたけやしめじにはビタミンD、しらすにはカルシウムが豊富に含まれています。きのこを多く使っているので食物繊維が多く、便秘気味の方、スパゲッティが食べたいけどエネルギーが気になる方におすすめです！
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