【圧力鍋】骨までほろほろ♪さんまの煮付け
まえぱらごはん @cook_40298224
あっさり目の甘辛煮♪骨まで食べられます(^^)冷凍保存も○
このレシピの生い立ち
お気に入りの母の味。子供も好きなのでレシピを教えてもらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
さんまの頭と内臓、尾を落とし、よく洗う。筒状に3〜4等分する。
- 2
※キッチンペーパーの上に筒切りにしたさんまを立てて５分ほど置くと、血が抜けてより臭みが取れます。（省略可）
-
- 3
生姜を薄切りにする。圧力鍋に全ての材料を入れる。
-
- 4
圧力鍋で加圧30分。完成！
-
コツ・ポイント
甘さ控えめ目なので、甘めがお好みの方は調整してください(^^)圧力鍋で煮た後、蓋を開けて煮詰めていただいても。
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