焼き鯖ときのこの炊き込みご飯
Rouxlouka @cook_40351946
焼き鯖の香ばしい香りと醤油のおこげの香りが食欲をそそります！秋に食べたくなる1品です☆
このレシピの生い立ち
焼き鯖が余ったので炊き込みご飯に入れてみました！鯖が好きな人はぜひ作って食べてみてほしいです！
アプリでひらく作り方
- 1
塩鯖は、片面が少し浸るぐらいの酒に5分ほどつけてから焼き、骨を取ってほぐしておく。
しめじ、えのきは石づきを取りほぐす。 - 2
長ネギは刻んでおく。
ごぼうはささがきにして水につけ、アクを抜く。 - 3
ご飯を洗ったら◎の調味料を入れてから水を2合の線まで入れる（私は硬めご飯が好きなので少し少なめにします）。
- 4
用意した具材を、ごぼう、きのこ類、焼き鯖の順番で入れ炊飯スイッチON！
- 5
炊き上がったら、刻んでおいた長ネギを混ぜ、蓋をして10分ほど蒸らせば完成です！
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