簡単茄子のトマトグラタン風

38飯
38飯 @cook_40206907

野菜をたっぷり食べられます。
トマトソースはパスタやごはんにかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
さっぱりグラタンが食べたかったので。

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材料

  1. なす 2本
  2. 豚肉 100g
  3. 玉ねぎ 小1/2
  4. 塩胡椒 適量
  5. オリーブ 小さじ1
  6. トマト缶 1缶
  7. コンソメキューブ 1個
  8. マカロニ 160g
  9. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    なす、豚肉、玉ねぎを食べやすい大きさに切り油で炒める。

  2. 2

    全体的に火が通ったらトマト缶を入れ、調味する。

  3. 3

    マカロニを茹でたらトマトソースと和え、皿に盛りチーズをのせる。

  4. 4

    トースターでチーズが溶けるまで加熱する。

コツ・ポイント

豚肉やなすに限らずお家にある野菜やお肉を使って簡単にできます。

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38飯
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