一人前！さんまのひつまぶし風
木の屋石巻水産 @kinoya
超時短レシピなので忙しいときのお昼ごはんにもおすすめ！
出汁をとると本格的な味も楽しめます♪
このレシピの生い立ち
RIEさん（Instagram @rie8044）にご考案いただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
さんま缶を汁も一緒に耐熱容器に移し替え、
ラップをしてレンジ で600w30秒~40秒加熱する。 - 2
加熱した①の汁を温かいご飯に大さじ2杯混ぜ合わせる。
- 3
器に②のご飯、錦糸卵、さんま、刻みねぎ、
刻み海苔、いくらを盛り付ける。 -
- 4
土瓶や鍋に、水、だしパック、醤油、塩を入れ火にかける。
- 5
沸騰したら2~3分間煮出し、だしバックを取り出して器に出汁を注いだら缶成！
(1人分約200cc)
コツ・ポイント
・薄味になりやすいので、出汁に塩を入れて味の濃さを調整してください。
・鰹節と昆布で作ると本格的な味に仕上がります。
・顆粒だしを使用する場合は、(顆粒だし小さじ1/2、水300cc、醤油小さじ1、塩少々)
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