アプリでひらく作り方
- 1
エリンギと白菜は食べやすい大きさに切る。(白菜の芯は細く切る)
豚肉は片栗粉をまぶしておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら、エリンギ、白菜の芯、白菜の葉の順に炒めていく。 - 3
塩胡椒少々と味覇を加え、炒め合わせる。
- 4
具材をフライパンの端に寄せ、隅っこで酒、醤油、砂糖と豆板醤を混ぜ、馴染ませた調味料を野菜全体に行き渡るように炒め煮にする
-
- 5
「豚肉白菜」で人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます♪(2023.01.05)
コツ・ポイント
調味料は別の容器であらかじめ混ぜておいても良いです。
白菜の芯はよく火を通して下さい。
お肉にあらかじめ片栗粉をまぶしておくのがポイントです。
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