かぼちゃの煮付け
クッキングMii @cook_40132428
簡単にホクホクで美味しいかぼちゃができます☆
このレシピの生い立ち
落し蓋したまま放置したらホクホクで美味しいかぼちゃになったので覚書き。
アプリでひらく作り方
- 1
包丁が入りやすいようにラップにくるんだかぼちゃを2,3分レンジでチンします
- 2
かぼちゃを一口大にカットします
- 3
鍋に水、砂糖、酒、醤油、みりんを入れ煮立たせる
- 4
煮立ったら弱めの中火にし、かぼちゃを入れアルミホイルで落し蓋をして、10分くらい煮汁が少なくなるまで煮る
- 5
10分経ったら火を止め、そのまま3分そのままにして完成！
コツ・ポイント
火を止めて3分放置！
味がしみ過ぎるので少し大きめに切ってください！
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