我が家の定番♩さやいんげんのきんぴら
くらしいきいき @cook_40281436
あと一品が即完成！おうちにあるものでパパッと作れる簡単レシピ。大人向けには鷹の爪を入れてピリッと。おつまみやお弁当に◎
このレシピの生い立ち
きんぴらを色々とアレンジしてみました。くらしいきいきオリジナルレシピです。（AP2010）
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】突きこんにゃくは臭みをとるために下茹でしておく。
- 2
さやいんげんは3等分の斜め切りにし、鍋に湯を沸かして塩(分量外)を入れさっと茹でる。にんじんは長さ3㎝の細切りにする。
- 3
フライパンにごま油を熱し、人参、こんにゃくの順に炒める。さやいんげんを加え、●の調味料を入れたら水分がなくなるまで炒める
- 4
器に盛り、すりごまをふって出来上がり。
コツ・ポイント
こんにゃくをしらたきに変えたり、鷹の爪をくわえたり。お好みでいろいろアレンジできます。
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