小松菜の白和え

ゆは∵せな
ゆは∵せな @cook_40254467

副菜でも良いし、お弁当の1品にも最適です。

このレシピの生い立ち
豆腐が好きで良い組み合わせがないかと思い、作ってみました。

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材料

3人分
  1. 小松菜 3束
  2. 絹豆腐 1丁
  3. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を茹でる。

  2. 2

    小松菜を茹でてる間に絹豆腐をトロトロになるまで、潰す。

  3. 3

    小松菜を茹で上がったら、水分をとり、小松菜を切る。

  4. 4

    小松菜を切ったら、絹豆腐の中にいれて、めんつゆを入れたら完成。

コツ・ポイント

ヘラで細かくしたが、泡立て器でもOK

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レシピ作者

ゆは∵せな
ゆは∵せな @cook_40254467
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