簡単 厚揚げのカレー炒め

asobi38
asobi38 @cook_40301576

厚揚げは煮る以外にもたくさん活用できます。カレー炒めにすると、野菜・キノコとの相性バッチリでボリューミーに!
このレシピの生い立ち
厚揚げを煮る以外の調理法を考えました!

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材料

  1. 厚揚げ 1枚
  2. 小松菜 4本分
  3. にんじん 1/2本
  4. ぶなしめじ 1株
  5. カレーパウダー 大さじ1
  6. えのき 1袋
  7. 鶏がらパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げを細切りにする

  2. 2

    小松菜(茹でたもの)にんじん、えのき、ぶなしめじを食べやすいサイズにカッ

  3. 3

    ②の野菜とキノコを炒めて、しんなりしたら厚揚げをいれて炒める

  4. 4

    味付カレーパウダーと鶏ガラパウダーで味付けをする

コツ・ポイント

味付きカレーパウダーを使います!

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レシピ作者

asobi38
asobi38 @cook_40301576
に公開
asobigokoro代表。つくりおきおかず研究家。静岡県富士市で家事代行業をしています。野菜大好き!簡単、美味しい、家族に好評レシピ公開中!
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