キャベツと菊芋の豚卵炒め

豚肉を食べやすい長さに切り☆を揉みます。キャベツはざく切り、菊芋とピーマンは千切りにします。卵は溶いておきます。

フライパンにごま油を中火で熱し、卵を加え半熟状態で外します。

同じフライパンで豚肉を中火で炒め、肉の色が変わったら、野菜を加え、キャベツがしんなりとしたら●を絡めます。

火を止め、卵を戻し、軽く合わせて完成です。