アプリでひらく作り方
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これを使いました。
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ゆで卵を作り皮を剥く。
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- 3
こんにゃくは切り込みを入れ下茹でする。
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- 4
大根は皮を剥きポリ袋に入れレンジで500Wで5分。裏返しまた5分。
そのあとたっぷりの水につけておく。 -
- 5
鍋にのどくろだし塩、めんつゆ、水を入れる。
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- 6
材料全ていれ煮立たせアクをとる。
そのあとはコトコト弱めの中火で煮ます。20分くらい。 -
- 7
私のおでんは翌日用に作るので、
このまま一晩置き、朝に一回火にかけ温まったら火を止め置いておきます。 -
- 8
長時間煮込まなくても味が染みています。
コツ・ポイント
簡単に。がんばらなくても美味しくできます。
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