のらぼう菜とエビのかき揚げ
ゆめみちゃん☆のキッチン @cook_40299612
ばあちゃん家のかき揚げといえばのらぼう！
田舎ならではのかき揚げ。
このレシピの生い立ち
農家のアイディアレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切って水分をキッチンペーパーで取る
- 2
むきエビをビニール袋に入れて天ぷら粉を薄くまぶす
- 3
ボールに天ぷら粉と片栗粉を入れて、冷たい水を少しずつ入れ軽く混ぜ、具材を入れて揚げる
- 4
両面がきつね色になったら完成
コツ・ポイント
かき揚げを油にいれてから、2、3ヶ所箸で穴を空けると中まで火が通ってサクッと揚がります。米油を使うと、時間が経ってもカラッといただけますよ。
リアクション
レシピ作者
ゆめみちゃんは、JA夢みなみの公式キャラクターです。美味しい物を食べることがだいすき！JA夢みなみ産の農畜産物（トマト、キュウリ、いしかわ牛）などを使った料理を紹介します！ホームページもチェックしてみてくださいね♪ https://www.ja-yumeminami.or.jp
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