ごぼうと牛肉のさっと煮
ＪＡ全農あおもり @cook_40382241
調味料の計量なし！めんつゆだけで作るレシピです。
このレシピの生い立ち
ごぼうのお料理は難しそう。そう思われるかもしれませんが、簡単に美味しく食べられますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、軽く水にさらしてアク抜きをする。牛肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に、めんつゆを沸かす。(めんつゆが濃縮タイプの場合はかけつゆ程度の濃さに水で薄める)
- 3
沸騰したら、①を入れてさっと煮る。牛肉の色が変わったら火を止める。
- 4
器に盛ったら出来上がり。
お好みで、山椒を振りかければ和食店の味わいに！
コツ・ポイント
面倒な計量もないので、失敗知らずのレシピです。
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