とりきも煮

クックHYF2ZU☆ @cook_40366344
九州の醤油が甘めなので砂糖は入れていませんが、使う醤油によって砂糖は味見して入れてもらうといいと思います!
このレシピの生い立ち
とりきもが安くなってた時に作るレシピです。
生姜基本多めです。
作り方
- 1
とりきもを、食べやすい大きさに切って、酒で軽く洗っておく
※血管の間に血が溜まってるので取り除く - 2
調味料を軽く煮立たせて、刻んだ生姜を加える
- 3
洗ったきもを加え、5分ほど煮込み、冷ましておく
食べる前にもう一度火を通して完成✨
コツ・ポイント
一度冷やして味を染み込ませるのがポイントです。
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