厚揚げとニラの昆布の塩炒め

やむ5845
やむ5845 @cook_40171556

出汁を取ったあとの昆布を活用できるうえに美味すぎて止まらない!
節約おかず、おつまみに!
このレシピの生い立ち
スーパーに売ってる、煮出したあとの切り昆布を使って美味しいおかずを作りたくて

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材料

  1. 厚揚げ 1パック
  2. ニラ 1束
  3. 切り昆布 100gくらい?
  4. 塩コショウ 適宜
  5. 白だし 大さじ1
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きして、1口大に切り、フライパンで焼き目がつくまで焼く。

  2. 2

    ニラを入れて、1分ほど炒めたあと、切り昆布を投入し、塩コショウで炒める。

  3. 3

    最後に白だし、ごま油を入れて、香り付けして完成。

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やむ5845
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