厚揚げ&にら&もやしの塩ダレ炒め♪

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バーバMAKI
バーバMAKI @cook_40128895

節約食材の簡単な炒めものです。ご飯のおかずやおつまみにもおすすめです。とろみがつくので、お弁当にも◎

このレシピの生い立ち
豚&にら&もやしの塩ダレ炒め♪ID:21048021 が美味しかったので、厚揚げでも作ってみました。

※◎で水を使う場合、シャンタンが溶けにくいことがあるので、ぬるま湯に変更しましたm(__)m

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材料

  1. 厚揚げ 1パック（正方形×２）
  2. ニラ・もやし 1袋（230g）
  3. 人参 彩りにあれば
  4. ◎ぬるま湯 150cc
  5. ◎シャンタン(鶏ガラスープ) 小2
  6. ◎塩 小1/2
  7. ◎片栗粉 大1
  8. ごま油 適量
  9. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ◎は混ぜておきます。厚揚げは食べやすい大きさに、人参は細切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、厚揚げを炒めます。

  3. 3

    厚揚げに焼き色が付いたら、一度取り出して、ニラ・もやし・人参を軽く塩こしょうして炒めます。

  4. 4

    ニラ・もやし・人参が炒められたら、厚揚げを入れて,よく混ぜた◎を入れて炒め合わせます。

  5. 5

    美味しそうにとろみがついたら、塩こしょうで味を調えて完成です。

  6. 6

    2023年6月10日塩だれの検索でトップ10入りしました。見ていただいた方、大感謝です！

コツ・ポイント

手間を省くため、ニラともやしのセットを使いましたが、別々でも大丈夫です。
コショウたっぷりがおすすめです。

さつま揚げバージョンもおすすめです♪レシピID:21669970

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レシピ作者

バーバMAKI
バーバMAKI @cook_40128895
に公開
ビールをこよなく愛しています♪ただ今、小学四年生の息子の育児に奮闘中。役に立つ幼児食や、簡単おつまみレシピを載せています。2017年9月末からレシピの投稿を始めました。マイペースにやっていますが、少しずつれぽを頂けるようになり、励みになっています♪フォローしてくださっている方にも感謝しています。素人ですので、レシピの見直しや削除をすることもあります。
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