ごはんのお供に！こんぶの甘辛炒め

ながともみ's cooksnap of when they made ごはんのお供に！こんぶの甘辛炒め.
ありんこ☆★'s cooksnap of when they made ごはんのお供に！こんぶの甘辛炒め.
kramy
kramy @cook_40088577

だしを取った後の昆布を再利用！材料は昆布とごまだけ、10分あればできるごはんのお供♪
このレシピの生い立ち
だしを取った昆布、いつも捨てていたけどもったいないなと思ったので。

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材料

  1. いりごま 小さじ1
  2. 昆布(10cm程度) 2〜3枚
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    だしをとった昆布は、キッチンペーパーなどで水分をふき、1センチ角くらいの正方形に刻む

  2. 2

    フライパンに油をひかずに昆布を入れ、少し水分が飛ぶくらいまで中火で炒める

  3. 3

    醤油、砂糖を加えて炒める。粘り気が出てきたら、ごまを加えて完成！

コツ・ポイント

白飯と食べると、噛みしめるほどに昆布の旨味が味わえます

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レシピ作者

kramy
kramy @cook_40088577
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土鍋ごはんと納豆があれば〜✨外食も多いので、家では野菜多めのレシピでごはんを作ってます。
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