減塩☆レタスと海苔のオイスターソース炒め

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

レタスと海苔の炒めものです。
減塩のために、にんにくとラー油を入れました。

このレシピの生い立ち
レタス炒めを作りたかったので。

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材料

2人分
  1. レタス 8枚
  2. 焼き海苔 2枚
  3. にんにく 1かけ
  4. オイスターソース 小さじ1
  5. 大さじ2
  6. 2本指でひとつまみ
  7. 小さじ2
  8. ラー油 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    フライパンに油、みじん切りのにんにく、ちぎったレタスを入れて炒める。

  2. 2

    レタスが少ししんなりしてきたら、ちぎった焼き海苔を入れて炒め合わせ、酒、オイスターソース、塩で味付けする。

  3. 3

    最後にラー油を入れてさっと混ぜる。

  4. 4

    できあがり。

コツ・ポイント

減塩のために、にんにくで香りづけし、ラー油でアクセントをつけました。
焼き海苔の塩分もありますが、海苔でボリュームアップし、塩分を控えているとは思えないくらいでした。

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レシピ作者

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012
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エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
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