簡単！さつまいもと鶏肉の甘辛煮

ととぐり's cooksnap of when they made 簡単！さつまいもと鶏肉の甘辛煮.
ぽんこつ３９'s cooksnap of when they made 簡単！さつまいもと鶏肉の甘辛煮.
ふう美
ふう美 @cook_40346842

いも最
高秋の味覚を楽しみたくてのお料理を紹介します
さつまいもと鶏肉を甘辛タレで絡めました。
このレシピの生い立ち
さつまいもの季節に必ず作るお料理をレシピにしました。
動画もありますので詳しくはそちらを見てね☆

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材料

２～３
  1. さつまいも 大きめ１本
  2. 鶏もも肉 １枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. サラダ油 大さじ１
  5. ☆砂糖ここではラカント使用） 大さじ２
  6. ☆料理酒 大さじ１
  7. ☆みりん（ここではラカント液体使用） 大さじ１
  8. ☆醤油 大さじ２
  9. ☆すり下ろした生姜（チューブタイプの生姜でもいい） 小さじ１
  10. 仕上げにふりふりする黒ゴマ　 お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもの端っこを切り落とし
    食べやすいサイズに乱切りする

  2. 2

    切り終えたら５分程水につけて
    あくを抜きます

  3. 3

    ５分たったら水を切って耐熱容器に入れてラップをし６００ｗの電子レンジで３～５分加熱する

  4. 4

    鶏肉を食べやすいサイズに切り、塩コショウし小麦粉をまぶす

  5. 5

    ☆の材料を合わせて丁寧に混ぜる

  6. 6

    フライパンを用意しサラダ油をひいたら切った鶏肉をいれる

  7. 7

    蓋をしめて２～３分蒸し焼きにする

  8. 8

    ６に３のさつまいもを加えて☆の調味料を加えて汁が少なくなるまで煮からめる

  9. 9

    詳しい作り方の動画もあります(*´▽｀*)
    https://youtu.be/rfgqwHwTdxg

コツ・ポイント

さつまいもは、食べやすいサイズに切ったほうがいいと思います。

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レシピ作者

ふう美
ふう美 @cook_40346842
に公開
初めまして、ふう美です☆日頃食べているお料理や糖質が少ないスイーツやおかずのレシピの記録です☆☆YouTubeチャンネル・しあわせkitchenhttps://www.youtube.com/channel/UCvYlK2V4Cgxlo6uL4X5r_NQ☆ブログ　しあわせkitchen・https://ameblo.jp/onigiridayo2★糖質オフアドバイザー資格
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