塩昆布と柚子胡椒で♪♪豆苗とえのき巻き

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

塩昆布のおだしと柚子胡椒の香りで、最高に美味しいおつまみおかずになります♪♪レンジで簡単です♪♪
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電子レンジおかず

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材料

6個分
  1. 豆苗 1袋
  2. えのき 1袋(100g)
  3. 豚バラ薄切り肉 6枚
  4. 柚子胡椒 適量(1個に大豆粒程)
  5. 塩昆布 8g

作り方

  1. 1

    豆苗は、根の部分を切り落とす。
    えのきは、根元を切り落とす。

  2. 2

    豆苗とえのきをそれぞれ6等分し、合わせておく。

  3. 3

    豚バラ薄切り肉全体に、柚子胡椒を塗る。

  4. 4

    豚バラ薄切り肉の手前に、①と1/12量の塩昆布を置く。

  5. 5

    端から巻いていき、巻き終りの最後に、もう一度1/12量の塩昆布を巻き込む。

  6. 6

    耐熱皿に巻き終わりを下にして並べ、ラップをしたら、電子レンジ(800w)で2分30秒加熱する。

  7. 7

    1度取り出し、上下を入れ替え、更に1分30秒~2分程加熱する。

コツ・ポイント

電子レンジの時間は、目安です

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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