◎作り置き◎かぼちゃの煮物

colonao
colonao @cook_40155647

色々な味付けを試しましたが、これに落ち着きました。
白だしで上品な雰囲気です。
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材料

  1. かぼちゃ 1/4くらい
  2. 砂糖 大さじ1/2
  3. みりん 大さじ1/2
  4. 白だし 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 180cc

作り方

  1. 1

    5cm角くらいの食べやすい大きさに切る。
    ※レンチンすると切りやすいです!

  2. 2

    鍋に①と調味料を全ていれ、蓋をして沸騰するまで中火

  3. 3

    (できたら)落し蓋をして弱火で10分〜15分

  4. 4

    竹串や爪楊枝でかぼちゃを刺して、柔らかければ出来上がり

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