作り方
- 1
生酒粕はまとめて水に溶いておきます。
粕200g+ぬるま湯280gをすり鉢にすこしずつ落としながら、泡立て器でとく。 - 2
だしパックを水から火にかけながら、だいこんも煮はじめます。
- 3
溶いた酒粕と味噌を好きなバランスで加えます。参考1.5:1.0
- 4
鍋が沸く直前に、ほうれん草を一度に加え、火を切ります。
コツ・ポイント
沸騰させたりくたくたになるまで煮ると風味が落ちます。ご飯を装ってから菜を加えるくらいでいいです。
似たレシピ

粕汁
スーパーの板酒粕を使って作りました。


粕汁
酒かすの香りとコクで体が温まります。


粕汁
酒粕がきらいでも美味しく頂けます


粕汁鍋
酒粕とお味噌の相性バッチリ(*^_^*)体も温まりますよ~~~


粕汁
寒くなってくると飲みたくなる酒粕。体の芯から温まります。


粕汁
寒い日におススメ☆酒粕が入ってるんで、体がぽかぽか温まりますよ。


酒粕救済♪簡単♪早春の粕汁♪冬?春?秋?
春が来るのに残っている酒粕消費♪いろんな季節感が混ざってますが、とっても美味しいんですよ。


初めてのかす汁
酒粕を頂いたので、初めて酒粕入りの味噌汁を作ってみました。すごくシンプルに作ってみましたが絶品でした。


冬に温かな鮭の粕汁(*≧∀≦*)
酒粕の香り高い粕汁~(ノ´∀`*)


懐かしい♪粕汁
酒粕とお味噌で作る♪簡単で美味しい粕汁です。


ぽかぽか粕汁
酒粕を買ったものの、持て余し気味・・もっともポピュラーな?粕汁に挑戦です!


あったまる粕汁だよ*⋆⸜ ⸝⋆*
酒粕を入れて暖まる味噌汁(豚汁じゃないよ)


粕汁
寒い日にぴったりの粕汁です。我が家はお酒が飲めない人ばかりなのでちょっと酒粕を少なめにしています。


鯖の粕汁
鯖の香りと酒粕の香りがマッチして心が温まるメニューです!


根菜たっぷり粕汁♪
酒粕でコクとうま味倍増!!温まって下さい♪


粕汁用 酒粕溶かし方
酒粕溶かすのが手間だともう言わせません!レンチンで風味香る酒粕ペーストすぐにできます。


☆ ヘルシー粕汁 具は野菜と油揚げだけ
材料は香りの良い酒粕と野菜・油揚げのみ。酒粕本来の味と香りを楽しみましょう! 油揚げはコクを出す、隠れた素材です。


根菜たっぷり粕汁
野菜のうま味と酒粕のまろやかなコクがおいしい。1人分65kcal


鮭と根菜の粕汁
酒粕は美容と健康に効果があると期待されている食品です!


かす汁
コノ季節わが家では欠かせません体がポカポカあったまります。


心も身体も温まる粕汁
酒粕は出汁で伸ばすと、酒の臭みが強いですが、牛乳で伸ばした、酒粕なら臭みも気にせず食べられる、とってもおいしい味噌汁です


トロトロ、粕汁〜
5000回超閲覧!人気検索TOP10ありがとうございます♪大人向けの酒粕を食べてるような、トロトロ感。温まる〜


粕汁
冬の定番の粕汁です。酒粕で体の芯からほかほかに。


鮭の親子 粕汁♪
酒粕には美肌効果、鮭親子には抗酸化作用♪


粕汁
寒い日に体ポカポカかす汁で。七味をいれてさらにおいしく。酒粕の効能:便秘解消、血行促進、美肌調整、万病に効く。お試しあれ


寒いときに!粕汁
酒粕を加えた具だくさんの味噌汁です。体が暖まります。


根菜もたっぷり♡芯から温まる鮭の粕汁
栄養価の高い酒粕を味噌汁仕立てで体がポカポカ、寒い季節にはぴったり♪


粕汁
酒粕は余ったら甘酒になります。(レシピあげました)


かす汁
寒い季節の定番です。


☆具沢山の粕汁☆
酒粕ってお肌にとってもいいんですって~♪便秘にもいいんです。寒い日にはポッカポカで体の芯からあったまろ~!!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21304547