蒸し鶏のだれ(よだれどり風)

naoki1203
naoki1203 @cook_40128203

蒸し鶏のタレを鶏ガラスープの素無しで作りました。
このレシピの生い立ち
鶏がらスープの素無しで蒸し鶏のタレを作りたくて自作しました。

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材料

2人分
  1. ★醤油 大さじ1+小さじ2
  2. ★きび糖 小さじ2+小さじ1/2
  3. ★酢 大さじ1
  4. ★水 小さじ2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ☆すりごま 大さじ2
  7. ☆柚子胡椒 小さじ2
  8. ☆ごま油 大さじ1/2
  9. 長ネギ(白い部分) 1本

作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにして、★調味料と混ぜ合わせてレンジで4分加熱しておきます。

  2. 2

    工程1+☆調味料を混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

☆調味料の香りを残す為に加熱後に混ぜ合わせて下さい。

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レシピ作者

naoki1203
naoki1203 @cook_40128203
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妻の妊娠をきっかけに平日、休日、時間のある時は美味しく、楽しく料理しております(^-^)
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