作り方
- 1
3%塩水で塩抜き
- 2
菜の花は1分茹で、冷やす
- 3
スープの材量を合わせ加熱して
- 4
あさりを加え
- 5
あさりが開いたら、塩を入れお好みの味付けに
- 6
加熱した面と合わせ
- 7
浅利と菜の花を入れ完成です。
- 8
いただきま~す。
コツ・ポイント
あさりも塩分があります。浅利を加え殻が開いて塩分調整しましょう。
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