豚肉ともやしのスタミナ炒め

はじめてのつくれぽをする
★もぐぱく
★もぐぱく @cook_40342627

疲労回復効果が期待できるアスパラギン酸を多く含むもやしを使ったレシピ★
このレシピの生い立ち
味にクセがなく、炒め物やサラダ、スープなど幅広いメニューに活用できる食材です。豚肉やにらは疲労回復効果がアップする食べ合わせです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

大人２人子ども２人分
  1. 豚肉(こま切れ) 225ｇ
  2. ☆砂糖 7.5ｇ（小さじ2.5）
  3. ☆しょうゆ 10ｇ（小さじ2弱）
  4. ☆酒 5ｇ（小さじ1）
  5. ごま油(炒め用) 適量
  6. たまねぎ 125ｇ（約3/4個）
  7. にんじん 35ｇ
  8. にら 65ｇ（約3/4束）
  9. もやし 50ｇ（約1/4袋）

作り方

  1. 1

    豚肉は☆の調味料に漬け込みます。

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切りそろえます

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、たまねぎ、にんじんを炒めます。

  4. 4

    野菜がしんなりしたらにらと豚肉を入れて炒めます。

  5. 5

    肉に火が通ったら、もやしを加えて炒め合わせます。

コツ・ポイント

もやしには緑豆もやし、大豆もやし、黒豆もやしなど種類が様々です。中でも大豆もやしはもやしの栄養に加えて、豆の部分にタンパク質やイソフラボンが豊富に含まれています。
お好みでにんにくを追加してもおすすめです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

★もぐぱく
★もぐぱく @cook_40342627
に公開
★保育園×もぐぱくレシピ★管理栄養士によるオリジナル献立～もぐぱくレシピの特徴～★野菜中心★お子さん向け★優しい味付け
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. なす豚 クックちゅんちゅん
  2. ご飯が進む豚バラと厚揚げのコチュジャン炒 鮎さくら
  3. バターコーンの🧇目玉焼きトースト koko✨xyb
  4. ズッキーニの焼き浸しおかかのせ ヒマワリの台所
  5. 激安もやしの明太マヨ和え 日帰り船乗り
  1. 電気圧力鍋で時短　大豆の水煮 チビ太ママのキッチン
  2. 菜の花入り納豆和え ★もぐぱく
  3. 簡単料理！！カニカマ酢ときゅうりの和え物 ゆうじパパ
  4. かぶのシチュー ★もぐぱく