簡単！かぼちゃ白和え
ねぇあんた @cook_40310811
かぼちゃのﾎｸﾎｸ甘みに、くるみをｱｸｾﾝﾄにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ隠し味ﾏﾖでｻﾗﾀﾞ的白和えに仕上げました。
このレシピの生い立ち
ﾎﾟﾃｻﾗ、かぼちゃｻﾗﾀﾞ的な白和え、いいなと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切り塩少々水少々でﾚﾝﾁﾝ600w2分で柔らかくするくるみは袋に入れ麺棒などで細かくする。
-
- 2
豆腐はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで包み600wﾚﾝﾁﾝ2分で水切りする。
- 3
ボールに白和え衣の材料を合わせる。
-
- 4
かぼちゃを投入しｺﾞﾑﾍﾞﾗなどでざっくり和えて器に盛付け完成！
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コツ・ポイント
かぼちゃはﾚﾝﾁﾝしましたが茹でても蒸してもＯＫです、塩少々で甘みが増しますよ！食べる直前に和えて下さいませ。
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