かぼちゃの白和え

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

かぼちゃがホクホク。マヨネーズが入った洋風の白和えです。我家の定番です。
このレシピの生い立ち
夕飯に

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 木綿豆腐 1/4丁
  3. 白いりごま 大さじ1と1/2
  4. きび砂糖 小さじ1/2
  5. 3つまみくらい
  6. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすいサイズで、5ミリにカット。
    耐熱容器にいれ、蓋またはラップをして3分30秒加熱。

  2. 2

    木綿豆腐はキッチンペーパーをつかって、水気をとりながら潰す。

  3. 3

    大きめのボールでかぼちゃ以外を混ぜ、最後にかぼちゃを加えてざっくり和えたら完成。

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間は、500wで3分30秒でした。御自宅で調整をしてください。

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食養生研究家(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
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