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１.白菜は１センチ幅に切る、人参はいちょうぎり（2ミリ）
２．卵は割り溶く。 - 2
３．フライパンにだし汁を入れ１を入れ煮る。柔らかくなったら、砂糖、醤油の順に入れ味をつけ、２をまわしかけ、貝割れを散らし、完成。
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コツ・ポイント
白菜をたっぷり使うこと！卵を半熟が良い
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