白菜＆こうや豆腐の卵とじ ♪♪
マミィのおうちご飯♪ @cook_40107606
白菜とこうや豆腐の卵とじです。
白菜の大量消費レシピのひとつです。
白いご飯にとても合いますので試してくださいね。
このレシピの生い立ち
昔良く食べたおかずの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、良く洗って食べやすい大きさに切るこうや豆腐は、水にもどして柔らかくした後
５㎜位の太さに切る。
- 2
フライパンにゴマ油大さじ２を入れてから熱して
中火で先に白菜を炒める。 - 3
白菜が少ししんなりしたらこうや豆腐を入れる。
★最後の調味料★を入れフライパンの蓋をする。 -
- 4
白菜がしんなりしたら５個の卵を別の器で割りほぐしてから入れる。
-
- 5
卵は、お好みの固さになるまで煮る。
- 6
完成です。
-
コツ・ポイント
特にありませんが、甘くしたい方は、お砂糖を足して下さい。
リアクション
レシピ作者
知床に住んでいて、食材も思い通りに手に入らない地域なのですが、夫が漁師なのである物食材で家庭料理料理の紹介をしています。見ていただくと嬉しいです。愛犬ブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/mama5runa7coco6r/生活日記ブログhttp://megu25688988.blog.fc2.com/マミィのお店http://maman-megu.com/
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