厚揚げのとろ〜り煮 調味料は大さじ1ずつ
南のロギちゃん @cook_40331817
厚揚げ・なめこ・小松菜^ ^
相性抜群の材料で低コストでボリューム満点！
あんかけにして、ワンランクアップです
このレシピの生い立ち
厚揚げ大好き息子の為に考案しました^ ^
こちらも厚揚げ甘味噌チーズ同様、
我が家の定番に^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口大、小松菜は4㎝幅くらいにカット。なめこはサッと洗って水気を切っておく
-
- 2
鍋にお水カップ2、砂糖、醤油、みりん、お酒を大さじ1入れて煮る
(味をみて、醤油がたりなかったら少し足す) -
- 3
なめこ、小松菜を入れ少し煮る
-
- 4
厚揚げも入れて煮る
-
- 5
片栗粉大さじ1を水でといておく
(少しゆるくとくとよい) -
- 6
ぐる〜と鍋に回し入れて少しだけ煮る
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
片栗粉を入れたらすぐに火を止めるとよいです
すぐに出来るので、水溶き片栗粉は事前に用意しておくと良いです
リアクション
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