ヨウサマの減塩ほうれん草とチキンの梅和え
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
あり合わせで副菜です。
このレシピの生い立ち
ありあわせの副菜だが、疾患前に営業で外回りしていた時、居酒屋ランチの箸休めです。ハイボール、冷酒、焼酎に合います。今はNGです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2ｇです。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を軽く解凍し、水気を絞る。
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- 2
★でマリネ液を作る。
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- 3
ほうれん草と水洗いし正面塩分を取ったサラダチキンのみじん切りを和える。
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- 4
煎りゴマをかける。
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- 5
盛り付けたらかつおぶしをかける。
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コツ・ポイント
サラダチキンは表面の塩分を洗い流し梅干しの塩分と調整する。
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