カレイとほうれん草の梅和え

木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya

たった20分でできる副菜レシピ
火もフライパンも使わないので簡単です♪
このレシピの生い立ち
mainaさん(Instagram @maina_kitchenprivate)にご考案いただきました。

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材料

2人分
  1. カレイの縁側醤油煮込み 1缶
  2. ほうれん草 100g
  3. カニカマ 50g
  4. 梅干し 1個
  5. 白いりごま 適量
  6. A
  7. 白だし 大さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. にんにくチューブ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    (下準備)
    ・カニカマはほぐしておく。
    ・梅干しは種を除き、細かく刻んでおく。

  2. 2

    ほうれん草にラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱して冷水でしっかりと洗う。水気を絞ったら5cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに②・かにかま・梅干し・白いりごま・Aを入れてよく混ぜたら缶成!

コツ・ポイント

・カレイの縁側缶詰に油がしっかりと入っているので、ごま油は少なめでもOKです。
・しっかりと冷やしてお召し上がりください。

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レシピ作者

木の屋石巻水産
に公開
宮城県石巻市の水産加工会社で主に缶詰を作っています。缶詰はそのままでも美味しく食べられるよう作っていますが、ここでは栄養士資格をもつ弊社社員や、ご縁をいただいている方々からいただいたレシピを紹介しています。
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