サヤエンドウとほうれん草の梅和え

lou17 @cook_40186381
初夏にぴったり!梅でさっぱりとした副菜です。
サヤエンドウとほうれん草で栄養抜群!
やみつきになって無限に食べられます♪
このレシピの生い立ち
旬のサヤエンドウを使用したレシピが欲しくて
作り方
- 1
サヤエンドウはヘタと筋をとって下ごしらえ
- 2
【中火】
沸騰した鍋でさっと茹でる
(1,2分でOK!) - 3
サヤエンドウを半分にカット
- 4
【中火】
ほうれん草もさっと茹でます
(2分くらい) - 5
食べやすい大きさにカット
- 6
柔らかい梅干しを使用します。
タネをとってみじん切り - 7
梅干しと★を混ぜます
- 8
サヤエンドウ、ほうれん草も加えます
- 9
お皿に盛り付ける時に、胡麻をまぶして出来上がり♪
コツ・ポイント
初夏にぴったり!
梅でさっぱりとした副菜です
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