もやしと豆苗ときくらげのあっさりサラダ

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ポテりこ
ポテりこ @cook_40382433

もやしと豆苗のシャキシャキ感､きくらげのコリコリ感が絶妙なサラダです！1日置くと味がさらに染み込んで美味しいです。^_^
このレシピの生い立ち
久しぶりに豆苗を食べたいと思い、このレシピを考えました！

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材料

  1. きくらげ 7gくらい
  2. 豆苗 1パック
  3. もやし 1袋
  4. ☆鶏がらスープの素 小さじ2
  5. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  6. ☆ごま油 小さじ1
  7. ☆塩 少々
  8. ☆胡椒 少々
  9. ☆白すりごま(お好みで) 適量
  10. 砂糖(きくらげ用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    きくらげは砂糖の入った水に入れて戻しておく。豆苗は2等分に切り軽く水で洗う。もやしは茹でる。

  2. 2

    戻したきくらげは細切りにして、茹でたもやしは水で冷やす。

  3. 3

    豆苗ときくらげ、もやしを容器に入れ、☆を加えて混ぜる。

  4. 4

    完成！

コツ・ポイント

薄い味付けなので、濃い味がお好きな方はお好みでめんつゆや鶏がらスープの素を加えて味を調節して下さい。

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レシピ作者

ポテりこ
ポテりこ @cook_40382433
に公開
お芋が大好きな大学生の自炊記録！　　　　　　　　　　　　　　　火を使わない、電子レンジやトースターでできる　　　　　　　　簡単・時短レシピを投稿しています^_^ ゆる〜り更新 (^-^)
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